Làm sao làm mấy con cá chạch này mà nó sạch không còn một miếng nhớt luôn á sẵn phơi khô để dành ăn cơm luôn nè mẹ tôi nói cá chạch là nó kị lá chuối dữ lắm Bây giờ mẹ tôi bỏ một miếng muối hộp với
Lại lá chuối vô rồi chà đó Mấy bạn thấy ra nhớt nhiều ghê chưa mẹ tôi chà lá chuối với muối như vậy Tầm 3 4 lần chà hoài một hồi là cái con cá nó rít luôn á nó không còn miếng nhớt nào hết
Trơn công nhận là hay ghê Mấy bạn hôm nay cá chạch nhiều dữ lắm để ăn không có hết cho nên là mẹ tôi phơi khô để dành ăn luôn nha 3 kg cá chạch thì mẹ tôi cho tầm khoảng 2 muỗng canh muối hột với lại
Ba muỗng cà phê bột ngọt nè rồi bỏ thêm mấy trái ớt vô nữa rồi Bây giờ tôi đi ướp cá nè mình ướp tầm khoảng 2 đến 3 tiếng cho cá Nó thấm rồi giờ đem ra phơi nắng nè làm khô á mà có nắng như vậy á
Là nó mới ngon phơi một nắng là được như vậy rồi nè xong rồi đó giờ mẹ tôi đem bỏ vô bịch Để dành ăn cơm nướng hoặc là chiên á ăn cơm là ngon hết sảy nha Mời mấy bạn ăn khô cá chạch chung với Mỹ nha