Hôm nay Mỹ sẽ chia sẻ cách làm mắm chua nha mắm này á thì nó khác hoàn toàn mắm cá linh hoặc là mắm cá sạc ở dưới miền Tây mà Mỹ thấy á Ở lông an với Tây Ninh á là hay có cái mắm này nhiều nè Giờ mời
Mấy bạn cùng với Mỹ vô làm thử ngen để làm cái mắm này á thì Mỹ sử dụng mấy con cá lành canh cá lò tông với lại vài cái con tép nhỏ đó Mùa này ở bên Mỹ nước lên á là người ta có cá này nhiều dữ lắm nè
Mỹ có hai loại nha trong cái rổ Tre là cá dừa làm mắm còn trong cái rổ Mỗ màu xanh này nè thì cá nó hơi nhỏ hơn xíu làm cá nhỏ quá thì nó dễ bị nát lắm nhưng mà Ăn nó vẫn ngon bỏ thì uổng cho
Nên là thôi mới lấy mới làm luôn làm mắm cá là phải có thín nha mấy bạn mà thính là cái gì mấy bạn có biết không đó là cái gạo mình rang lên á Mình xay ra gọi là Thính Á à mình sử dụng Cơm Nguội á
Mình phơi khô mình rang lên cũng được nữa mấy bạn ở nhà Mỹ á thì Cơm Nguội